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Fabrication de produits
cosmétiques et de parfums Avec
Jean-Claude Beguin Tél. 071/45.91.50 Le savon d’Astérix Les plus anciens, difficile de donner une date, réalisaient un savon
mou grossier en cuisant des graisses (le saindoux du sanglier d’Obélix) avec de
la cendre de bois (potasse). Il y a environ 2000 ans, le procédé s’améliore par le mélange de jus de
cendre (potasse) avec de la chaux vive. La graisse, le plus souvent du
saindoux, était alors cuite avec la potasse devenue caustique. A la fin de la
réaction, la pâte de savon était séparée du liquide par ajout de sel. Voir aussi le site www.autarcies.com Le savon d’Alep (Syrie), le plus
ancien des savons durs Depuis VIII° siècle, ce savon est fabriqué à base d’huile d’olive et
d’huile de baies de laurier que l’on verse dans un grand chaudron avec de l’eau
et de la soude caustique (cendre de salicorne à l’origine) Cette huile se
transforme progressivement en savon (saponification) après une cuisson de
plusieurs jours dans des grands chaudrons en cuivre. Après lavages (plusieurs
pour enlever la soude caustique restante non consommée par la saponification), le
savon est étalé sur le sol. Après refroidissement et solidification de la pâte
vient la découpe manuelle en pains de savon et pause d’un sceau. Ce n’est qu’après une longue période de séchage au soleil dans un local
aéré (9 mois) que le savon est commercialisé. En séchant, il prend une couleur
brune (oxydation), seul le cœur reste vert. Le vrai savon d’Alep se reconnaît par son cœur resté vert et sa
capacité de flotter à la surface de l’eau tellement son temps de séchage est
long. Propriétés du Savon d'Alep L'huile d'olive nourrit et
adoucit la peau tandis que l’huile de baie de laurier rétablit le film hydrolipidique
de protection sur la peau et possède un effet antiseptique et désinfectant.
C'est la quantité de cette huile qui peut varier au maximum entre 1 et 20% qui
confère à ces savons leur valeur et leur efficacité dermatologique. C’est le gouvernement de Syrie qui autorise
l’activité des savonneries et impose l’usage de tampons pour déterminer la
qualité du savon : - sceau rond = Rar mumtaz (en arabe = laurier
excellent), c’est la plus haute qualité avec une forte teneur en huile de baies
de laurier comprise entre 15 et 18%. - sceau hexagonal = Rar sah pour une faible
teneur en huile de baies de laurier tout en restant un vrai savon d’Alep de
qualité artisanale. Ne connaissant aucun adjuvant, colorant, parfum…il est particulièrement
indiqué pour les peaux sensibles et les personnes allergiques. La glycérine
(produite par la réaction de saponification) reste présente. Même s’il mousse
peu, ce savon surgras hydrate bien la peau. Il n’y a pas de risque de
desséchement. On le sait moins mais c’est un excellent antimite. Ce savoir faire s’est exporté par les croisades. Il a donné naissance
au savon de Marseille. Le savon d’Alep est à l’origine des savons durs que nous
connaissons aujourd’hui à base de soude. Les savons mous, beaucoup plus
anciens, sont à base de potasse (cendre de bois) et de graisse animale (suif)
ou végétale. Le savon de Marseille (procédé
discontinu marseillais) L’appellation « Savon de Marseille » n’étant pas vraiment
protégée, la plupart sont fabriqués, comme les autres savons, au départ de
baudillons importés d’Asie du sud-est (Indonésie, Malaisie). Ces baudillons
sont généralement fabriqués à base de graisse végétale (palme) et/ou animale
(sodium talowatte) Marseille possède des
manufactures de savon à partir du XIIe siècle qui utilisent comme matière
première l'huile d'olive produite localement. La soude
(à l'époque le mot « soude » désignait le carbonate de
sodium) se trouve dans les cendres provenant de la combustion d'une plante, la salicorne. (=
la recette du savon d’Alep ramenée par les croisés) Au XVIIIe siècle, Marseille
passe d'une vingtaine à 48 fabriques de savon en 1786. Après une crise pendant À partir de 1820, de
nouvelles matières grasses sont importées et transitent par le port de
Marseille. Les huiles de palme, d'arachide, de coco
et de sésame
sont utilisées pour la fabrication du savon. Les savonneries marseillaises
subissent la concurrence des savonneries anglaises ou parisiennes, ces
dernières emploient du suif
qui donne un savon moins cher. Au début du XXe siècle, la
ville de Marseille possède 90 savonneries. Mais après Le procédé marseillais est un procédé discontinu de
fabrication du savon. Il se compose des étapes suivantes : On introduit en même temps
les matières grasses et la soude dans une cuve ou dans un chaudron de grande
contenance, et on les mélange tout en les chauffant à On enlève la glycérine
obtenue qui sera utilisée pour élaborer des bougies, dentifrices, crèmes hydratantes,… On ajoute de la soude pour
avoir une réaction complète des matières grasses. Si une partie des matières
grasses ne réagissait pas avec la soude, elle risquerait de rancir et poserait
des problèmes de conservation. La pâte est cuite plusieurs heures La pâte est nettoyée à l'eau
salée pendant plusieurs heures pour éliminer la soude en excès. Le savon est
très peu soluble dans l'eau salée à la différence de la soude. Il forme un
précipité que l'on récupère. Le savon terminé ne contiendra plus du tout de
soude. La pâte est mise au repos.
Elle peut être lavée à l'eau. La pâte fluide est versée
dans des moules puis mise à sécher pour la durcir. Le savon solidifié est découpé
en cubes puis marqué. Le savon de Marseille est d'abord un produit d'hygiène
du corps, c'est un bon nettoyant ménager et il sert aussi pour le lavage du
linge. On trouve du savon de
Marseille en copeaux ou en paillettes pour la lessive. On l'emploie
notamment pour laver le linge des personnes allergiques et des bébés parce qu'il ne
contient pas d'ingrédients allergisants. On frotte délicatement le linge avec
un cube de savon de Marseille végétal ou on utilise des paillettes ou encore un
savon que l'on a râpé. On laisse alors tranquillement tremper le linge dans
l'eau chaude savonneuse et on n'a pas trop à frotter (sachant que les
frottements usent le linge délicat). L'eau doit être un minimum chaude car les
paillettes de savon se dissolvent mal à basse température Le terme « savon de Marseille » n'est pas
une appellation, il correspond
seulement à une méthode de fabrication et à une composition de 72% de matière grasse végétale.
Donc les savons de Marseille que l'on trouve sur le marché ne sont pas
fabriqués à Marseille (sauf exception) et ne contiennent pas forcément d'huile
d'olive. Un savon de Marseille
traditionnel se présente sous la forme d'un gros cube de Le savon artisanal à l'huile d'olive est composé d'huile d'olive, d'huile de coprah et
d'huile de palme. La couleur du savon à l'huile d'olive est entre le marron et
le vert. On trouve aussi du savon de
Marseille blanc, composé d'huile d'arachide, d'huile de coprah et d'huile de
palme. Le savon artisanal ne
contient ni parfum
ni colorant ni adjuvant de synthèse. Il est donc biodégradable
à 100%. Le savon industriel Le savon de Marseille vendu
en grande surface est un savon de ménage ou de toilette qui contient
différentes matières grasses. Les principales matières grasses utilisées sont
listées dans le tableau ci-dessous.
Le savon de Marseille
industriel contient également différents additifs : agents
anticalcaires, conservateurs, colorants, parfums ... Ces additifs
sont souvent polluants, voire très dangereux (chélatants utilisés comme
anticalcaires). Les produits dérivés Le savon de Marseille a une
image positive qui évoque le naturel, la simplicité et la propreté "à
l'ancienne". En plus des savons, les industriels proposent donc d'autres
produits contenant du savon de Marseille comme des produits nettoyants et des lessives. Ces produits
contiennent en général un faible pourcentage de savon et l'odeur du savon de
Marseille est obtenue avec du parfum de synthèse. Il est à noter que l'UFC Que Choisir le
26/11/2004 a mis en garde les consommateurs sur des produits
multi-usage à base de savon de Marseille, qui polluent l'air
intérieur en reléguant des substances chimiques peu recommandables pour la
santé. Cette pollution n'est pas due aux savons de Marseille, mais aux
ingrédients chimiques qui permettent d'obtenir le parfum de savon (dont les
muscs artificiels réputés perturbateurs endocriniens) et au méthanal
(formaldéhyde), extrêmement dangereux. Réaliser soi-même des savons durs
à base de soude caustique : attention, danger ! Description
du procédé à froid : La soude caustique (NaOH) provoque de graves brulures en cas de contact
avec la peau de même qu’en cas d’inhalation, de contact avec les yeux ou
d’ingestion. Et pourtant, c’est grâce à elle que l’on fabrique de merveilleux
savons ultra doux pour notre peau. Prévoir des gants, un masque, des lunettes de protection, des vêtements
à manches longues et une bouteille de vinaigre pour neutraliser la soude au cas
où… Réserver les ustensiles utilisés au seul usage de la fabrication de savon,
ne les utiliser plus pour la cuisine. Eviter l’aluminium et l’émail ébréché.
Faites vos mélanges à l’extérieur ou dans une pièce bien aérée. Ne respirer pas
les dégagements de vapeurs… Voici un exemple de recette tirée du blog http://secretsdefee.canalblog.com/archives/2006/07/31/2385432.html 134gr de soude caustique 300gr d’eau 250gr d’huile de coco 200gr d’huile de palme 300gr d’huile de pépins de raisins 200gr d’huile d’olive 5ml d’huile essentielle de lavande 2 c. à soupe de graines de pavot Il est impératif de respecter les ingrédients et les quantités à la
lettre. Chaque matière grasse a un indice de saponification spécifique. A la
moindre modification, il faut tout recalculer. La recette de base pour 1000gr
de graisse végétale est de 133gr de soude et 378gr d’eau. Peser 134gr de soude et la verser dans 300gr d’eau contenue dans un
récipient en plastic ou inox. Le plonger dans un bain marie d’eau froide. Ne
jamais faire l’inverse, une réaction chimique indésirable se produirait avec
des projections de liquide caustique ! La dissolution de la soude dans l’eau est extrêmement exothermique et
dégage beaucoup de chaleur et peut provoquer des dégagements brutaux de vapeur
entraînant des gouttelettes brûlantes de
soude. Le fait que le récipient est plongé dans un bain marie d’eau froide va
limiter cet échauffement. Mélanger avec une spatule et laisser dans le bain
marie jusqu'à ce que la température descende à Verser une à une les huiles dans un récipient que l’on maintiendra dans
un bain marie d’eau chaude pour faire fondre les graisses solides et obtenir
une température de Lorsque les deux sont à Verser dans des moules, les moules en silicone vont très bien.
Recouvrir d’un film plastic et laisser sécher 24 à 48h à température ambiante
avant de les démouler. Attention, les savons devront encore sécher pendant un
mois avant d’être utilisé. Pour la petite vaisselle, mettre des gants, racler le savon résiduel
avec de l’essuie-tout avant de rincer et réserver ce matériel à l’usage
exclusif de fabrication de savon. La réaction
de saponification se résume à : ACIDE GRAS + BASE
FORTE < == > SAVON (65% à 75%) +
GLYCEROL (25 à 35%) Acide gras = huile, beurre, matière grasse, … Base forte = soude
caustique, lessive de soude, potasse, … Glycérol = glycérine Le glycérol se présente sous la forme d'un
liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, non toxique et au goût sucré.
Il est soluble dans l’eau. Il a un effet hydratant pour la peau et est utilisé
comme solvant dans les cosmétiques. C’est l’ingrédient de base des crèmes
hydratantes. Il est utilisé dans les dentifrices, les bougies,…. Le glycérol a une valeur marchande 10 fois
supérieure à celle du savon. Il est donc systématiquement enlevé malgré son
haut pouvoir hydratant. Propriétés
Le savon est un tensioactif. Les molécules de carboxylates
(R-CO2-Na) sont dites amphiphiles : elles sont formées d'une
longue chaîne dont une extrémité, polarisée négativement, est hydrophile
alors que l'autre extrémité est lipophile. L'extrémité lipophile
accroche les graisses. L'extrémité
hydrophile est attirée par l'eau. La molécule de savon et la graisse sont donc
entraînées avec l'eau de rinçage. Lors de la toilette, le savon dissout la
graisse constituant le film hydrolipidique qui recouvre la peau (qui sert à la
protéger et à retenir son eau) La graisse est entraînée dans l'eau avec les
saletés (sueur, poussières, maquillage…) qu'elle contient. Le lavage assèche
donc la peau, jusqu'à ce que le film hydrolipidique se reconstitue, au bout de
quelques minutes grâce à l’action des glandes sébacées. Cela est vrai pour le
lavage au savon, mais aussi pour le lavage avec un gel douche. Le savon est basique. Son pH se situe entre 9 et 10. Lors de la toilette,
il perturbe la légère acidité de la peau dont
le pH moyen est de 6,5. Une peau « sèche » sera plus acide avec un pH
situé entre 5,2 et 6,5 tandis qu’une peau dite « grasse » bénéficiera
d’un pH situé entre 6,5 et 7. Dans une eau dure, les molécules du savon réagissent
avec les ions calcium et forment des dépôts de sels de calcium. Il faudra donc
une plus grande quantité de savon pour se laver. Pour éviter ces inconvénients,
on ajoute aujourd'hui aux savons des agents anticalcaires comme l'EDTA. Du
savon sans savon Pour répondre à la croyance que le savon
aurait un effet déshydratant pour la peau et, pour offrir une alternative aux
personnes allergiques au savon, l’industrie a mis au point un savon sans savon
à base de tensio-actifs de synthèse issus de la pétrochimie dont le pH est de 7
comme la peau. Ces « savons » ont tendance à trop dissoudre le voile
lipidique qui recouvre la peau. La peau est plus facilement irritée et les
glandes sébacées ont plus de mal à rétablir le film hydrolipidique. De plus,
les tensio-actifs de synthèse utilisés peuvent également être une source
d’allergies. Le savon idéal à base de soude et de corps
gras est celui qui, après la saponification contient encore sa glycérine (=
effet hydratant). Dans les savons industriels, la glycérine est soustraite pour
être utilisée dans divers produits cosmétiques. De plus, la glycérine a
tendance à boucher les extrudeuses. Le maître choix serait donc le vrai savon
d’Alep ainsi que les savons réalisés par des artisans qui réalisent eux même la
saponification sans (pouvoir) extraire la glycérine. Du
savon sans savon à base de glycérine La glycérine a un effet très hydratant mais
n’a pas d’effet lipophile. Elle fait partie de la famille des sucres et elle
est naturellement transparente. Vendue sous forme de pain transparent, elle
fond à Du
savon surgras C’est un savon qui, à la base, est réalisé
avec moins de soude caustique. La saponification n’est pas complète et il reste
des huiles non saponifiées. Ces huiles vont augmenter l’effet hydratant et
adoucissant du savon. S’il s’agit d’un savon tout à fait artisanal sans
conservateur chimique, les graisses non saponifiées risquent de rancir au bout
de quelques mois. Du
savon aux huiles nobles : jojoba, argan,… Pour garder les qualités de ces huiles, il
faut éviter de les chauffer. Soit on les incorpore dés le départ si on utilise
le procédé de saponification à froid, soit on les ajoute aux boudillons de
savons (la saponification a déjà eut lieu) avant le moulage. Pour
votre toilette, n’abusez pas du savon Si vous enlevez en profondeur le film
lipidique qui vous protège, vos glandes sébacées vont mettre plus de temps
à le rétablir. C’est une période
critique pendant laquelle votre peau est sans protection. Cette période est
propice à la prolifération de bactéries, champignons… D’un
point de vue toxicologique Le choix des matières grasses de départ ne
semble pas avoir d’incidence. Par contre, certains additifs peuvent poser des
problèmes : colorants, conservateurs, parfums de synthèse, anticalcaire,… Fabriquer des savonnettes à base
de savon en paillettes et/ou de fonds de savonnettes râpées Pour 100gr de savon en paillettes ou de savonnettes râpées, compter 100
gr d’eau distillée ou de pluie (peu chargée en minéraux en tout cas). L’eau
peut être remplacée par une infusion de verveine, camomille… Faire fondre le tout au bain marie tout en mélangeant. On obtient une
sorte de crème épaisse. Verser la préparation dans un bol, ajouter 5 ml d’huile (olive, amande
douce, rose musquée, noisette,…) et, au choix, 15 gouttes d’huile essentielle,
un colorant alimentaire, voir un peu de lait en poudre…et mixer. Verser dans des moules et laisser durcir pendant 1 semaines à une
température de cave. Voir : www.feminin.ch/beauty/produits/savon.htm La plupart des savonniers artisanaux ne
passent pas leur temps à fabriquer du savon avec de la soude caustique et de la
graisse. Ils achètent des boudillons de
savon neutre qu’ils colorent et parfument dans un pétrin (+ max 3% d’huile
d’argan, roses,…) avant de les presser dans une extrudeuse. C’est une sorte de
puissant hachoir chauffant à 40- Des parfums maison Idéalement, il faudrait
disposer d’un alambic pour produire des huiles essentielles, mais l’on peut
obtenir de bons résultats en laissant macérer des plantes dans de l’alcool à
80% ou dans du vinaigre de vin blanc. On parlera alors de vinaigre de toilette. La macération durera une
semaine dans un bocal fermé, à l’abri du soleil et à une température de 20- Beaucoup d’associations et de
mélanges possibles : -
Pour 500 ml
d’alcool à 80° : 30 gr de feuilles de géranium, 30 gr de lavande, 30gr de
menthe, 30 gr de romarin et 30 gr de sauge -
Pour 250 ml de
vinaigre de vin blanc : 2,5 gr de vanille en poudre, 2 gr de cannelle en
poudre et 0,5 gr de clous de girofle (= saveurs d’hiver) -
Pour 250 ml de
vinaigre de vin blanc : 40 gr de feuilles de lavande, 35 gr de thym, 25 gr
de menthe et 5 gr de clous de girofle -
Pour 250 ml
d’alcool à 60~80° : 15 gr de feuilles de sauge, 15 gr de marjolaine, 15gr
de romarin (= parfum de -
Pour un litre
d’alcool à 80° : 3 gr d’H.E. de citron, 3 gr d’H.E. d’orange, 3 gr d’H.E.
de bergamote, 2 gr d’H.E. de lavande, 2 gr d’H.E. de romarin et 20 gouttes de
néroli (= Eau de Cologne) Encore plus simple, travailler au départ d’H. E.
diluée dans de l’alcool à 80%. Bien agiter le flacon (fermé)
et laisser reposer au moins une semaine à température ambiante à l’abri de la
lumière. L’odeur dégagée lors du
mélange des H. E. avec l’alcool va évoluer pour se stabiliser après 1 à 3 mois. Pour un parfum, diluer le
volume du mélange d’huile essentielle dans 5 à 6 volumes d’alcool à 80% (9 vol.
pour une eau de toilette) On peut ajouter à ce mélange
1 % de glycérine La glycérine par son effet
hydratant et adoucissant va compenser l’effet asséchant de l’alcool. Au final, un parfum va
dégager dans les premières minutes une note de tète suivie pendant les 3 à 4
heures suivantes d’une note de cœur. Une troisième odeur, appelée note de fond,
serra ressentie par la suite. Fraîcheur orientale pour hommes et femmes (10ml) : -
2 gouttes d’H. E.
de patchouli -
2 vanille -
1 géranium -
1 lemon-grass -
2 genévrier -
3 tangerine -
3 pamplemousse Eau de toilette masculine (10ml) -
10 gouttes d’H.
E. de cèdre de l’atlas -
4 lavande -
4 ylang-ylang -
1 cade Eau de la reine de Hongrie (10ml) -
5 gouttes d’H.E.
de romarin -
4 lavande -
3 bergamote -
2 orange ou citron -
1 géranium Eau de rose (10
ml = 200 gouttes) -
10 gouttes d’H.E.
de rose de Damas (hors de prix, on peut la remplacer par du Géranium rosa) -
5 d’iris (fixe, donne de la
persistance au parfum tout comme le benjoin) -
Facultatif :
2 gouttes de glycérine Parfum proche de l’eau de Cologne -
4 gouttes d’H.E.
de citron -
2 de bergamote -
2 de géranium -
3 d’orange douce -
2 de sauge -
2 d’ylang-ylang -
1 de girofle Eau de toilette mixte (10ml) -
6 gouttes d’H.E. de
pamplemousse -
3 d’orange douce -
2 de cardamone -
1 de sapin Il est également possible de
travailler directement au départ d’un alcool fort au goût +/-neutre style
vodka. Attention aux H.E. à base d’agrumes, elles ont un
effet photo sensibilisant au soleil. Selon un rapport d'analyses rendu public
par Greenpeace, s'asperger de parfum nous expose à des substances chimiques
persistantes, suspectées de pénétrer le corps, avec des effets graves pour la
santé à long terme. Le rapport "Un parfum de scandale" présente les
résultats de l'analyse de 36 parfums mondialement connus et démontre la
présence de substances chimiques fabriquées par l'homme, notamment les esters
de phtalates et les muscs de synthèse. La législation actuelle est insuffisante
et ne nous protège pas de l'exposition aux substances chimiques qui se trouvent
dans les cosmétiques et beaucoup d'autres produits de consommation courante. Les grandes marques de parfums
rechignent à utiliser les H.E. qu’elles considèrent comme trop onéreuses et
préfèrent les parfums synthétiques bien meilleurs marché mais non sans danger
comme le révèle Greenpeace. Déodorant corporel au citron et arbre
à thé Les mauvaises odeurs sont
dues au mélange de bactéries et de sueur. Contrairement à beaucoup de
déodorants à base de sel d’aluminium qui bloquent la transpiration pour
empêcher le mélange sueur/bactéries responsable des mauvaises odeurs ; ce
déodorant va détruire les bactéries et laisser la peau transpirer
naturellement. Pour 10ml,
mélanger 4ml d’alcool à - 5 gouttes d’H.E. de citron - 5
gouttes d’H.E. d’arbre à thé (anti-bactéries et cicatrisant) Facultatif : 1 goutte de
mandarine et/ou de pamplemousse. Rajouter ensuite 2 gouttes de
glycérine et compléter avec de l’eau distillée, mélanger à nouveau. Agiter avant chaque
utilisation. L’effet légèrement collant de
la glycérine disparaît automatiquement dans les 4 à 5 jours de la fabrication. Et les cosmétiques ? Un shampoing peut contenir
facilement 50 substances choisies parmi 3000 ingrédients dont on ne connaît pas
encore bien les conséquences à long terme pour la santé. Les cosmétiques bio ne
peuvent être réalisés qu’avec une panoplie d’ingrédients beaucoup plus réduite
dont on est sûr de l’innocuité. L’union Européenne contraint actuellement
l’industrie chimique à étudier l’incidence pour notre santé et celle de
l’environnement des substances avec lesquelles elle nous inonde (Directive
« Rieach ») Greenpeace au travers de son
guide « Cosmetox » a mis en évidence la présence de beaucoup de
substances douteuses même dans les grandes marques de prestige. En matière de cosmétiques
maison, on ne peut bien sûr tout fabriquer et la conservation est limitée mais
on sera certain de la qualité du produit. Ne réaliser que de petites
quantités et conserver les au frigo. Utiliser de préférence de l’huile de germe
de blé naturellement riche en vitamines E (antioxydant) ; des H.E. antiseptique
tel que la rose, le romarin, la lavande, le clou de girofle ; une goutte
de glycérine. Heureusement que l’épiderme de
notre peau constitue une barrière étanche à l’exception des huiles essentielles
et des nanoparticules. Des substances à manipuler avec
prudence. Si l’on connaît bien les effets
sur notre organisme des huiles essentielles, il en est absolument rien des
nanoparticules. Or, on en retrouve de plus en plus dans les cosmétiques
traditionnels tels que par exemple du dioxyde de titane (sous forme de
nanoparticules) dans les produits solaires. Tout comme avec les OGM, les
pouvoirs publics laissent les industriels jouer avec notre santé sans appliquer
un élémentaire principe de précaution. Citons Ecocert (Ecovert),
Nature et Progrès, Bioforum, BDIH (Allemagne : Weleda, Dr. Hauschka),
Cosmébio (Yves Rocher, l’Oréal, Melvita), Ecobio ( Cosmébio initié par le groupe
l’Oréal semble le moins sérieux. En attendant, pourquoi ne pas
se laver les cheveux avec un simple savon d’Alep? Pour appeler un savon « au
lait d’ânesse » ou un shampoing « à l’huile d’argan », il suffit
que le produit en contienne à l’état de trace détectable (0,05%) mais le
consommateur paiera le prix fort ! Une
huile essentielle bienfaisante en temps ordinaire peut s’avérer, en période de
grossesse, toxique voire dangereuse pour l’enfant à naître. A utiliser avec
beaucoup de prudence et de circonspection dans cette situation. Exemple de colorants utilisés en cosmétologie Origine végétale : le henné, la chlorophylle (hydrosoluble) le carotène
(liposoluble) Origine animale : la cochenille (rouge) le murex (coquillage, agent de
nacrage) guanosine (écaille de poisson, agent de nacrage au reflet bleuté) Origine minérale : oxyde de fer (brun à rouge) oxyde de zinc (brun à
noir) manganèse (prune) dioxyde de titane (blanc, également utilisé dans les
écrans solaires totaux) Origine synthétique : éosine (rouge) fluorescéine (orange « Bétadine »)
Chaque zone du corps a un pH
particulier en fonction du liquide qui le recouvre. Le pH du produit cosmétique
doit être le plus proche possible de celui de la zone d’application pour ne pas
modifier le milieu de vie des cellules. La première crème hydratante est la
crème Nivéa Elle fut inventée en 1911 par Beiersdorf. En
voici la composition : -
Eau = solvant -
Paraffinum liquidum
(huile de paraffine issue de la pétrochimie) = agent
antistatique, émollient,
solvant,
protection de la peau -
Cera
microcristallina,(Cire de Paraffine -
E905) = liant,
stabilisateur
d’émulsion, opacifiant,
agent de
contrôle de la viscosité -
Glycerin (glycérine
issue de la pétrochimie E422) = dénaturant,
humectant,
solvant -
Lanoline Alcool
(alcools de Lanoline) agent
antistatique, émollient,
agent
émulsifiant, conditionneur
capillaire, agent de
contrôle de la viscosité -
Paraffin (paraffine
issue de la pétrochimie) = émollient,
agent de
contrôle de la viscosité -
Panthenol (Provitamine B5)
= agent
antistatique, conditionneur
capillaire, entretien de
la peau -
Decyl Oleate = émollient -
Octyldodecanol
= émollient,
solvant -
Citric Acid Acide
Citrique (E330) agent tampon,
agent de
chélation -
Magnesium Sulfate
(sulfate de magnésium E572) = agent de
contrôle de la viscosité -
Magnesium
Stearate (Stéarate de Magnésium blanc) =
colorant
cosmétique, hydratant,
agent de
foisonnement, agent
antiagglomérant -
Parfum -
Limonene
(limonène) -
Géraniol =
tonifiant -
Hydroxycitronellal
= agent masquant -
Linalol = agent
déodorant -
Citronellol =
agent masquant -
Benzyl Benzoate (Benzoate de Benzyle)
= solvant) -
Cinnamyl Alcohol Alcool Cinnamylique) = agent masquant A titre de comparaison, un produit bio : la crème hydratante à la
rose de WELEDA -
Eau = solvant - Alcool dénaturé = solvant - Huile de Jojoba =émollient - Huile de noyaux de pèches = soigne et
protège la peau en améliorant les fonctions d’écran protecteur -
Glycérine (E 422) = dénaturant, humectant, solvant - Huile de Rosa Mosqueta = émollient,
revitalise, nourrit la peau d’acides gras essentiels et stimule les facultés de
régénération - Glycéride d’acides gras = émulsifiant
liant les éléments aqueux et huileux, nettoyage, regraissant - Cire de rose, de carnauba et d’abeille
(Cera Alba) = enveloppe la peau d’une couche protectrice délicate la mettant à
l’abri des agressions extérieures et empêchant le desséchement - Silicate de magnésium et d’aluminium =
agent absorbant, opacifiant, antiagglomérant, de contrôle de la viscosité - Extrait de plantes fraîches d’Orpin
rouge = revitalisant, stimule le processus de régénération de la peau - Mélange d’huile essentielles = parfum - Limonène - Linalol = agent déodorant - Citronellol = agent masquant - Alcool Benzylique (E 1519) =
conservateur, solvant - Géraniol = tonifiant - Citral = agent masquant - Eugénol = agent dénaturant, tonifiant - Farnesol = agent apaisant, déodorant,
solvant - Extrait de fleurs de rose cent-feuilles - Extrait de prêle des champs = tonifie,
renforce les tissus, stimule les processus rythmiques - Extrait de myrrhe = revitalise, régénère
des processus formateurs harmonieux de
la peau - Gomme xanthane (E 415) = agent gonflant
naturel, stabilise la crème - Glyceryl oleate/stearate (glycéride
d’acide gras) = émulsifiant, liant des éléments aqueux et gras, nettoyage
regraissant - Sodium Beeswax - Carragène = humidifie la peau, augmente
la sensation de bien être de la peau Dans ce produit labellisé bio,
on remarquera l’absence d’huiles minérales issues de la pétrochimie, d’agents
de conservation, colorants ou parfums synthétiques. Comme dans tout autre produit cosmétique, on y trouve : -
des principes actifs : argile, collagène, placenta, vitamines tel que le panthénol (provit. B5)
qui hydrate la peau et calme les irritations, fruits, légumes, H. E.,
élastaline,… -
des adjuvants : tensioactifs naturels ou synthétiques ; émulsifiants naturels tel
que cire d’abeille, esters de sucre ; parfums naturels ou
synthétiques ; colorants naturels (curcuma, ocre, henné, oxyde de fer,…)
ou synthétiques ; conservateur (parabène, formol ou nettement mieux, des
H.E. de pamplemousse,…) ; humectants tel que le glycol issu de la
pétrochimie : -
des excipients
qui permettent d’incorporer et de véhiculer les principes actifs. Outre de
l’eau (florale), ce sont généralement des dérivés du pétrole tel que la
vaseline et la paraffine ou la glycérine animale. Ce sont des substances très
bon marché qui bouchent les pores de la peau. On pourrait les qualifier
d’anti-beauté. Les cosmétiques labélisés bio auront recours à de la glycérine
végétale, de l’huile d’amande douce, beurre de cacao, lécithine de soja, cire
d’abeille, lanoline (graisse issue de la laine de mouton), huile de foie de morue,… Un parabène est un parahydroxybenzoate d'alkyle, c'est-à-dire un ester résultant de la
condensation de l'acide parahydroxybenzoïque avec un alcool. Les parabènes sont très largement utilisés comme conservateurs dans les cosmétiques,
les médicaments
et les aliments,
pour leurs propriétés antibactériennes et antifongiques. Actuellement leur utilisation est largement controversée en raison de
leur capacité à activer les récepteurs des œstrogènes, induisant une
possible action sur la fertilité et les tumeurs œstrogéno-dépendantes (tels le cancer du
sein). Dans la composition de la crème
Nivéa, on remarque tout de suite le recours aux produits issus de la
pétrochimie. Malgré sa composition douteuse, cette crème bon marché a le mérite
d’être multi usages. Le marketing,
produits bio ou conventionnels confondu, n’a fait que multiplier des variantes
pour des usages de plus en plus spécifiques. Idem pour les produits
d’entretiens. Base de shampoing, gel douche, crème
à raser Râper 100 à 200 gr de savon
d’Alep ou Marseille. Faire fondre dans une casserole avec un litre d’eau à feu
doux. Ajouter 20 gouttes d’une ou plusieurs huiles essentielles (lavande, mandarine,
menthe…) et 1 c. à s. d’huile végétale au choix (facultatif). Si nécessaire,
passer au mixer et conserver dans un flacon à pompe. Secouer avant chaque
utilisation. Ce shampoing préserve les
graisses naturelles secrétées par le cuir chevelu et mousse peu. Le premier emploi risque de
vous déconcerter car vous avez l’habitude que le shampooing mousse au lavage.
Or ce n’est pas la mousse qui lave. Bien au contraire elle a tendance à
agresser les cheveux. Au fil du temps, l’habitude prendra place. Outre la mousse inutile, les
shampoings du commerce contiennent souvent des colorants et arômes de
synthèses. Quelles huiles essentielles pour quel type de cheveux
? Cheveux normaux
: Citron, Eucalyptus, Ylang-ylang, Lavande, Thym, Cèdre, Romarin Si votre eau contient du
calcaire, pensez à mettre un peu de vinaigre ou de jus de citron dans votre eau
de rinçage. Le calcaire ternit les
cheveux. Grâce au vinaigre (citron), ils seront brillants et la sécrétion de
sébum sera régulée. Base de crème, baume, lait (émulsion) Choisir une huile : -
huile d’olive = assez grasse, riche en vit. E, bonne conservation. -
huile de germe de blé = très riche en vit. E, bénéfique pour les peaux
sèches et fragiles. -
huile de pépins de raisins = sans odeurs, s’oxyde rapidement. -
huile de noisette = pas trop grasse, facilement pénétrante. -
huile de jojoba = la plus proche du sébum humain, ne rancit pas. -
huile d’amande douce = très polyvalente, elle s’utilise beaucoup pour
les peaux sensibles, peaux de bébé. Faire tiédir très lentement
dans l’huile (10gr) de la cire d’abeille
(2 à 6gr) au bain marie et incorporer du beurre de karité (2 à 4gr) lorsque la
cire à fondu. Fouetter comme une
mayonnaise. Attention, le beurre de karité fond
dès Incorporer 2gr) de jaune
d’œuf battu (= liant) en continuant à fouetter. Plonger le poêlon dans de
l’eau froide. Incorporer délicatement un
hydrolat (facultatif, 0 à 50gr) tel que de l’eau de rose, lavande... (=
l’équivalent du vinaigre que l’on incorpore au mélange jaune d’œuf/huile/moutarde
lorsqu’on réalise une mayonnaise) Cette opération délicate sera
facilitée si le mélange et l’hydrolat sont à la même température. Ajouter 2 gouttes d’extrait
de pépins de pamplemousse pour leurs effets antioxydant et conservateur et 2
gouttes H.E. de lavande ou autre pour parfumer. Utiliser de préférence une
cuillère en bois ou en plastique, les couverts en inox sont généralement impurs
et vont générer avec le temps une oxydation de la crème. Vous avez ainsi réalisé une
émulsion, un mélange homogène de deux liquides, de l’eau et de l’huile, non
miscible entre eux. Si l’on insiste sur la cire
d’abeille, on obtiendra plutôt la consistance d’un baume, le beurre de karité
une crème et l’hydrolat un lait. Des teintures naturelles pour cheveux Le choix est beaucoup plus
réduit par rapport à la chimie. Peu de possibilités d’éclaircir les cheveux ni
de teinter des cheveux blancs et tenue limitée dans le temps. Mais vos cheveux,
l’environnement et votre coiffeur vous remercierons surtout si vous évitez les
produits de permanente de surcroîts. Rappelons qu’il est fortement déconseillé
aux personnes atteintes de cancer de se teinter les cheveux. -
poudre de henné :
soigne, colore et renforce les cheveux. Diluer dans l’eau chaude, laisser
reposer un quart d’heure et appliquer mèche par mèche. Emballer le tout dans un
torchon et laisser agir 30 à -
brou de noix
pour foncer les cheveux : diluer le broux dans l’eau chaude et appliquer
avec des gants pour ne pas vous noircir les mains. -
Hibiscus, bois de santal,… Pour donner des reflets dorés,
faire bouillir dans un litre d’eau pendant Pour éclaircir les cheveux blonds et châtains, faire bouillir une poignée de fleur de camomille
dans 20cl d’eau pendant 5 minutes. Laissez infuser Du sel pour adoucir le bain Votre peau ne sera pas ainsi
asséchée ni ternie par le calcaire. Une grosse c. à s. suffit. Vous pouvez utiliser du simple
sel de cuisine, du gros sel de mer ou de l’Himalaya,… Superflu : colorer le sel
avec un colorant en poudre (utilisé avec parcimonie sinon, vous risquez de
teinter la baignoire) et parfumer avec une H.E. au choix, de la vanille en
poudre,…Bien mélanger. Des H.E. pour soigner le corps et
l’esprit Les H.E. n’étant pas soluble
dans l’eau, il vaut mieux les diluer dans un peu de lait ou de crème fraîche si
l’on veut éviter des brûlures. Ne pas dépasser les 10 gouttes
par bain et ne les incorporer que lorsque la baignoire est remplie d’eau. Bain antivirus : 3
gouttes de tea tree, 3 d’eucalyptus, 3 de lavande et 1 de citron. Bain régénérant : 4
gouttes de lavande, 3 de romarin et 2 de menthe poivrée. Bain relaxant pour le soir :
4 gouttes de camomille, 3 de lavande et 2 de ylang-ylang. Antifatigue : 5 gouttes
de lavande, 3 de citron et 2 de pamplemousse + 1 c. à s. de magnésium
directement dans le bain. Anti déprime : 2 gouttes
de bergamote, 3 d’orange, 3 de citron, 1 de menthe poivrée et 1 de cannelle. Démangeaisons : 2
gouttes d’eucalyptus, 2 de thym, 4 de lavande et 2 de camomille. Insomnie des enfants : 2
gouttes de camomille, 2 de géranium, 2 de lavande et 2 de mandarine. Une recette d’aromathérapie pour favoriser le sommeil : Diluer dans 5ml d’huile de
jojoba -
40 gouttes d’H.E.
de petits grains -
45 gouttes d’H.E.
de ravinsara -
90 gouttes d’H.E.
de mandarine rouge Appliquer sur les poignets
avant de dormir. Une boule de bain effervescente Le bicarbonate à la propriété
de dégager du CO2 en présence d’acide. Mieux vaut prévoir dés le
départ de grosses quantités, vos enfants vont adorer. Mélanger : -
50gr d’amidon de
maïs (Maïzena) -
1 colorant
alimentaire au choix en poudre ou sous forme liquide -
1 parfum au
choix, H. E. -
200gr de
bicarbonate de soude -
100gr d’acide
citrique (crème de tartre) Mélanger d’abord les
liquides : essence de parfum, colorant, H.E. avec l’amidon de maïs et
réservez les. Dans un blender, mélangez
pendant 10 secondes le bicarbonate et l’acide citrique. Pour que le tout tienne
ensemble sous forme d’une boule, il faut tout en malaxant sans cesse, vaporiser
très peu d’eau à intervalle de 15 secondes minimum en évitant de faire
démarrer l’effervescence. Incorporer le mélange de
parfums et de colorants et laisser tourner encore quelques secondes le blender. Tasser bien la poudre dans des
moules de préférence en silicone au minimum 1 minute voir plusieurs heures. Démouler et laisser encore
sécher. Dentifrice à l’argile Une recette de dentifrice
élaborée uniquement à base de produits naturels, et surtout d’argile. L’argile
a de nombreux effets bénéfiques comme le rétablissement d’un PH neutre, l’aide
à la cicatrisation, et un pouvoir absorbant de mauvaises odeurs et de matière
morte. Base : Mélanger de l’argile verte ou
blanche en poudre avec de l’huile d’amande douce (ou pépins de courges ou eau)
+ quelques goutes de glycérine (= humectant, facultatif) jusqu'à obtenir une
pâte de la consistance du dentifrice. A cette base, on peut ajouter au choix : - quelques gouttes de citron (ou 1 goutes d’H.E. de citron)
pour un effet antibactérien et tonifiant - 1 gouttes d’H.E. de menthe pour luter contre le tartre et
fortifier les gencives. - 1 gouttes d’H.E d’eucalyptus (effet purifiant) - 1 gouttes d’H.E de romarin (effet fortifiant) - 1 gouttes d’H.E de sauge (effet apaisant) - 2 gr de sel pour luter contre les carries et le
tartre. Attention, le goût n’est pas génial en bouche. Se conserve environ une semaine.
Pour plus de praticité, mettre la préparation dans un flacon pompe. Les pâtes de dentifrice
industriel telles que nous les connaissons actuellement sont apparues au début
du 20° siècle. Objet d’un intense marketing, nous avons tendance à en étaler
beaucoup plus que nécessaire sur notre brosse à dent. Du simple lait de vache pour
démaquiller Une simple base de lait de vache ou de lait végétal (soja,
amande avoine, riz,…) suffit. Les huiles d’amande douce,
ricin ou de germe de blé sont également très efficaces. Très douces pour la
peau, elles sont capables de dissoudre les fards, y compris ceux résistant à
l’eau. Comparer si votre lait
démaquillant habituel fait mieux. S’il est de très bonne qualité, il doit être
capable d’ouvrir les pores de la peau. Faites le test au sortir du bain ou de
la douche. Appliquer sur votre peau toute propre. Laisser agir quelques
secondes. Normalement, le disque à démaquiller sera légèrement sale = le
contenu des pores de la peau. Gommage Pour éliminer les cellules mortes
de l’épiderme, mélanger 2 c. à café de semoule de blé fine avec 2 c. à soupe de miel et quelques feuilles de menthe
fraîche hachée. Appliquer par petits massages
circulaires. Un yaourt pour gommer Riche en lipides, le yaourt
nature est un trésor de bienfaits pour votre peau. Utilisé en masque sur le
visage, il aide par exemple à restaurer et à nourrir les épidermes les plus
desséchés. Vous pouvez aussi l’utiliser en guise de gommage pour retrouver une
peau toute douce en quelques instants… Un gel douche exfoliant Tout simple : dans la
paume de la main, mélanger du sel fin avec son gel douche habituel. Un exfoliant à base de sel Dans un bol, mélangez 30gr de sel fin à 4gr d’huile
d’amande douce. Appliquez cette pâte sur le
visage et massez-vous la peau de bas en haut. Gardez 5 minutes, puis ôtez à
l’eau tiède. Ce masque au sel est
excellent pour les peaux fatiguées et grises, ou lorsqu’on commence à perdre
son bronzage. Après, la peau est toute lisse et rose, comme rajeunie. Les peaux
grasses peuvent supporter ce masque une fois par semaine. Les peaux sèches en
revanche, plus fragiles, s’en trouveront bien une à deux fois par mois
seulement. Si vous en avez le courage,
vous pouvez appliquer cette recette au sel sur tout le corps, en insistant sur
les coudes, les genoux et les talons plus rugueux. C’est aussi une excellente
méthode pour éliminer la << chair de poule >> qu’on à parfois sur
les jambes après une épilation. Epilation orientale Avec sa couleur dorée et son
arôme de miel, la cire orientale est un vrai plaisir pour les sens ! Naturelle
et hypoallergénique, cette recette millénaire a fait ses preuves. Elle laisse
la peau douce et lisse pendant trois semaines. Le secret d'une cire orientale
réussie ? Du sucre, du citron pour ses vertus désinfectantes, du miel pour
adoucir la peau et une dose de pratique, car il est rare de réussir la cire au
sucre du premier coup. Ingrédients : 15gr d’eau Le jus d'un demi-citron Une cuiller à café de miel (10gr) 50gr de sucre semoule Préparation : Faire fondre dans une
casserole à fond épais sur un feu très doux le miel dans l’eau et le jus de
citron. Lorsque le miel est bien fondu, ajouter petit à petit le sucre. Mélangez
et faites caraméliser à feu doux jusqu'à ébullition. Une fois la bonne consistance
obtenue, la technique consiste à: Dernière chose: le caramel se
rince à l'eau chaude et c'est tout. Voir la vidéo de la marque
Nejma : http://sucrenejma.net/video.php?i=8 Crème adoucissante pour la peau Mélanger dans un mortier 40
gr d’amandes amères, 20 ml de jus de
citron, 10 gr de glycérine et 1 gr d’H.E. de citron. Crème réparatrice pour les mains et
les pieds Faites fondre dans un poêlon
à fond épais et à feu très doux 1 parts de lanoline,
une part d’huile d’amande douce (ou
germe de blé), une part d’huile de calendua,
une part de miel (liquide) d’acacia, une part d’acide lactique liquide et une part de glycérine en mélangeant au fouet. Ajouter quelques gouttes d’H.E.
de géranium ou de lavande pour masquer la forte odeur de la lanoline. Versez dans un pot et conserver au frigo. Huile de beauté pour peaux sèches Masque hydratant au miel (peaux
sèches) Ce masque fera du bien aux
peaux sèches, maltraitées par les rigueurs de l'hiver et la chaleur du
chauffage ! Ingrédients : 2 cuillérées à café de miel non cristallisé : au besoin, le
faire tiédir un peu 1 cuillérée à café d'huile de germe de blé ou d'huile
d'argan 2 cuillérées à soupe de fromage blanc Préparation Dans un bol, bien mélanger
les ingrédients et appliquer cette mixture sur la peau du visage et du cou. Pose Laisser poser 15 à 20 min
environ. Rincer à l'eau claire ou en passant de l'eau de rose. La crème fraîche pour hydrater Le film hydrolipidique qui
recouvre la peau est un mélange de sébum,
substance grasse, et de sueur. Une crème hydratante a une composition inspirée de
celle du film hydrolipidique. C'est une émulsion
constituée d'une phase grasse (comme de l'huile) et d'une phase
aqueuse (comme de l'eau).
La phase aqueuse apporte de l'eau à la peau. La phase huileuse nourrit la peau
et forme une couche grasse qui empêche l'eau de s'évaporer de la peau. Rien de tel que les matières grasses
de la crème fraiche pour hydrater les zones les plus sèches de votre corps.
Appliqué en masque, elle vient ainsi à bout des épidermes les plus desséchés.
Pour les mains, elle fait des miracles ! Appliquez ce mélange à l’aide
d’un pinceau. Laissez poser une trentaine de minutes avant de rincer à l’eau claire.
Vous pouvez vous fabriquer
votre propre crème hydratante (vous serez sûre au moins de ses composants). Il
vous faut : 1 cuillerée à soupe d’huile d’avocats, 1 cuillerée à soupe de cire
d’abeille blanche, 2 cuillerées à soupe d’huile d’amandes douces et 1 cuillerée
à soupe d’eau de roses. —> Faites fondre la cire
au bain-marie et ajoutez-y l’huile d’avocat et d’amandes. —> Dans un autre
récipient, laissez tiédir l’eau de roses. —> Retirez les ingrédients
du feu et mixez-les jusqu’à l’obtention d’une pâte blanche et épaisse.
Appliquez-la sur le visage et rincez à l’eau tiède. Sans conservateur, cette
crème se conserve au réfrigérateur. Un citron pour blanchir les ongles Le citron est un petit trésor
de bienfaits pour les mains ! Il possède en effet des propriétés blanchissantes
parfaites pour blanchir les ongles jaunis et les faire briller. Le citron
favorise aussi leur croissance tout en les fortifiant. Trois carottes pour bronzer Grâce à sa richesse en
vitamine C et en béta carotène, la carotte à la côte pour vous donner bonne
mine ! Elle donne une couleur hâlée à votre peau et aide aussi à lutter contre
le vieillissement. Un blanc
d'œuf pour rajeunir Vous venez de faire un gâteau
et il vous reste un blanc d’œuf ? Ne le jetez pas et utilisez le pour redonne
un coup de fouet à votre peau ! Il est en effet parfait pour raffermir la peau
et créer un effet tenseur naturel. Un jaune d’œuf pour se laver les cheveux Battre un jaune d’œuf en omelette avec 2 c. à c. d’alcool neutre
(rhum, vodka) et 2 c. à c. de vinaigre d’alcool blanc ou cidre. Appliquer sur les cheveux en
les massant et laisser agir de préférence pendant Ce shampoing peut se faire
avec l’œuf entier mais il faut impérativement se rincer les cheveux avec de
l’eau tiède au risque de voir le blanc se coaguler. Un concombre pour assainir Riche en vitamines,
astringent et assainissant, le concombre est idéal pour matifier le teint et
réguler les sécrétions sébacées. De part son effet
d’astringence, le concombre va resserrer les pores de la peau, ce qui va entrainer
une diminution de sécrétion de sébum. Il peut être utilisé en
masque (les fameuses rondelles de concombre) mais aussi en lotion. Gloss à lèvres Un fond de teint maison 1 c. à c. rase de talc 1 d’argile blanche 1 de maïzena 1 de glycérine ½ c. à c. d’huile d’amande
douce ½ c. à c. d’alcool 1 dos de cuillère à café de
terre de Sienne et/ou ocre jaune (colorants naturels) 1 dos de cuillère à café de
blanc de titane Mélanger bien le tout et
ajouter de la glycérine au besoin pour obtenir la consistance voulue Une pierre d’alun pour ne pas
transpirer Le cristal de potassium, ou
pierre d’alun, est une pierre naturelle solide inodore et incolore faite de
sels d’aluminium et de potassium. Généralement utilisée pure (= translucide à
ne pas confondre avec les synthétiques plus opaques), elle ne contient pas de
conservateurs. La pierre d’alun étant
astringente (resserrement des tissus de la peau), le mécanisme est similaire à
celui des antis transpirants : on transpire moins. Sans laisser de parfum, elle
combat aussi les odeurs. Son utilisation est simple :
il suffit de mouiller la pierre avec un peu d’eau et de l’appliquer sur la
peau. Mais, elle ne convient pas pour un usage continu ou pour les personnes
sensibles. Petit rappel de chimie : Les acides (Ph de 1 à 7) ont la faculté de libérer l’hydrogène (H+ de
l’eau) Ils ont une charge positive, ils libèrent les protons = la charge
positive de l’eau = H(+)). Ex : HCL +
H2O => H3O(+) +
CL(-) H3O(+) +
CaCO3 => H2CO3
+ Ca(++) L’acide à la faculté de libérer l’hydrogène
qui va s’associer avec le carbone du calcaire, le calcium du calcaire deviendra
soluble dans l’eau. Les bases (Ph de 7 à 14) ont la faculté de capter l’hydrogène (H+ de
l’eau) Ils ont une charge négative, ils libèrent les ions = la charge négative
de l’eau) et sont alcalins (neutralisent les acides) Ex : Na OH +
H2O => Na(+)
+ OH(-) (OH-
va permettre de capter protons, donc de neutraliser les acides,
solubiliser dans l’eau les graisses, les protéines) Alcalin
= Substance chimique possédant un pH supérieur à 7. (Base) A visiter http://hooly.over-blog.com/article-846100.html http://www.aroma-zone.com/aroma/recettes.asp http://leflacon.free.fr http://miss-barbapapa.over-blog.com |